Shan Czarnuszka 100g

Opis

Czarnuszka stosowana jest w Indiach i na Bliskim Wschodzie jako przyprawa, a w Europie czasami

wykorzystywana jest jako substytut pieprzu.

W kuchni indyjskiej powszechnie stosowana jest jako dodatek do łagodnych duszonych potraw z

jagnięciny, takich jak korma (rodzaj curry na bazie jogurtu i przypraw z dodatkiem mleczka

kokosowego).

Doskonale współgra również z warzywami i potrawami dhal (indyjskie zupy), jest także częstym

dodatkiem sosów czatnej (chutney).

Nasiona cebuli (czarne) są również znane jako nasiona Kalonji lub nasiona Nigella.

Nasiona Czarnej Cebuli mają charakterystyczny smak i są zwykle używane do aromatyzowania

Chleba Naan.

Są również stosowane jako przyprawa do przygotowywania oleju na bazie pikli.