Sos Shan Pilau Biryani 350g

Opis

Tradycyjny pilaw w stylu Mogołów

Wymagane składniki:
Kurczak/Wołowina/Jagnięcina: (500g, kostki)
Ryż Basmati: (500g / 2 I 1/2 szklanki umytego i namoczonego)
Olej kuchenny: 85 ml / 1/2 szklanki
Sos do gotowania Shan Pilau Biryani: 1 butelka
(Przed użyciem dobrze wymieszać suchą łyżką)
Porcja pełnej butelki: 3-4 osoby
Etapy gotowania:
1. Mięso smażymy na rozgrzanym oleju do momentu zmiany koloru.
2. Dodaj sos do gotowania Shan Pilau Biryani i wodę (2 szklanki w przypadku wołowiny/jagnięciny – w razie potrzeby dodaj do kurczaka) i gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie (pod koniec tego kroku w garnku powinno pozostać około 1 szklanki płynu). garnek.)
3. Oddzielnie: W 8 szklankach gorącej wody wymieszaj 2 łyżki Shan Himalayan Pink Salt. Dodaj ugotowany ryż. Gotuj ryż, aż będzie w połowie ugotowany. Usuń wodę i rozłóż połowę ugotowanego ryżu w garnku. Polać mięsnym curry i posypać resztą ryżu. Przykryj i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.

Wymieszaj przed podaniem.