Suhana Papady Specjal Punjabi 200g

Opis

uhana Special Urad Crisps Papadums to indyjskie duże okrągłe wafle, zwane też pappadums, składające się z mąki uradowej. Są zwijane w cienki papier i suszone na słońcu. Papady spala się płomieniem, umieszczając je na metalowym stojaku kilka cali nad palnikiem. Rozszerzą się pod wpływem ciepła. Poruszaj papadą szybko i równomiernie, aby się nie przypaliła. Powtórz na drugą stronę. Na południu są smażone w głębokim tłuszczu na oleju. W gorącym oleju będą się rozszerzać i kruszyć. Wyjmij szczypcami i połóż na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Papadas podaje się jako dodatek do chutney z kolendry lub jako dodatek do biryani, pulao i curry. Podstawa w domu każdego Hindusa.