Shan Sos Bombay Biryani 350g

Opis

Wymagane składniki
Kurczak / Wołowina / Jagnięcina: (500g, kostki)
Ryż Basmati: (500g / 2 i 1/2 szklanki umytego i namoczonego)
Pomidory: 2 średnie, pokrojone w kostkę
Jogurt ubity: 100 g / 1/2 filiżanki
Olej spożywczy 85 ml / 1/2 filiżanki
Ziemniaki: 2 średnie, obrane i pokrojone w ćwiartki
Shan Bombay Biryani Cooking Sauce: 1 butelka
(Dobrze wymieszaj przed użyciem suchą łyżką)
Pełna butelka: 3-4 osoby
Kroki gotowania
1. Mięso smażyć na rozgrzanym oleju, aż zmieni kolor.
2. Dodać pomidory, sos Shan Bombay Biryani, jogurt, ziemniaki, wodę (2 kubki na wołowinę / jagnięcinę i kurczaka w razie potrzeby) i dobrze wymieszać. Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie, a olej oddzieli się od sosu.
3. Osobno: W 8 filiżankach gorącej wody wymieszaj 2 łyżki stołowe Shan Himalayan Pink Salt. Dodaj namoczony ryż. Gotować, aż ryż będzie ugotowany w 3/4. Wyjmij, odcedź i rozłóż pół ryżu w garnku. Polać nim mięsne curry i posmarować pozostałym ryżem. Przykryj i gotuj przez 5 dań na małym ogniu.
Wymieszaj przed podaniem.