Heera Guma Jadalna Gond Katira -100g

Opis

Gond Katira to naturalna guma otrzymywana z suszonego soku kilku gatunków bliskowschodnich roślin strączkowych z rodzaju Astragalus. Guma jest czasami nazywana gumą Shiraz, Shiraz, Gum Elect lub Gum Dragon. Jest to guma drzewna, taka sama jak każda mirra, ale występuje rzadziej w produktach niż inne gumy, takie jak guma guar czy guma arabska.

Gond Katira to lepka, bezwonna, pozbawiona smaku, rozpuszczalna w wodzie mieszanina polisacharydów otrzymywana z soku odsączonego z korzenia rośliny i wysuszona. Guma wycieka z rośliny w postaci skręconych wstążek lub płatków, które można sproszkować. Wchłania wodę tworząc żel, który można wymieszać na pastę.

Główne frakcje to tragakantyna, dobrze rozpuszczalna w wodzie jako koloid śluzowy, oraz chemicznie spokrewniona bassorin, która jest znacznie mniej rozpuszczalna, ale pęcznieje w wodzie, tworząc żel.

Gondh Katira jest bogata w wapń, magnez i prawie zawiera około 3% białka wraz z alkaloidami. Stosowany jest jako baza do sałatek, sosów i majonezów. Używa się go również do zagęszczania lodów, wyrobu laddoo i dekoracji ciast.

Gond Katria jest dobrze znana ze swoich właściwości przeciwstarzeniowych i przeciwzapalnych, dzięki czemu pomaga opóźniać powstawanie zmarszczek i redukować drobne linie.
Gojenie się ran i redukcja pigmentu to dwie korzyści, jakie Gond Katira przynosi na pryszcze.
Zioło to wspomaga także leczenie trądziku, przebarwień skóry, wyprysków i oparzeń. Dlatego, aby uzyskać najlepsze rezultaty, połącz tę gumę z maseczkami lub okładami na twarz.