Mieszanka przypraw do ciecierzycy MDH 100g

Opis

Mieszanka przypraw do dań z ciecierzycy
Skład: kolendra, sól, suszone mango, nasiona granatu, chilli, kmin, melon, czarny pieprz, czarna sól, liście kozieradki, goździki, mięta, gałka muszkatołowa, suszony imbir, cynamon, liście laurowe, nasiona kardamonu, kminek, kwiat gałki muszkatołowej.

Instrukcje przygotowania:

Moczyć 200 g groszku przez noc z dodatkową ilością wody. Odcedzić. Na dużej patelni rozgrzać 50 g oleju jadalnego. Podsmaż 120 g posiekanej czerwonej cebuli na złoty kolor.

Dodaj dwa pokrojone pomidory (120 g) i zamieszaj. Dodaj 20g Chana Masala, 1 tspn. sól i ciecierzyca. Mieszaj przez 5 minut, a następnie dodaj 800 ml świeżej wody.

Wymieszaj ½ tspn. proszek do pieczenia. Doprowadzić do wrzenia i przykryć. Gotować przez 40 minut na małym ogniu.

Naprzemiennie gotuj ciśnieniowo przez 20 min. z 400 ml wody i ½ tspn. proszek do pieczenia. Przeczytaj również instrukcje gotowania na opakowaniu Chick Peas.