Natco Groszek Czarnooki -2kg

Opis

Groszek czarnooki jest bogaty w składniki odżywcze, zawiera dużo kwasu foliowego (naturalna forma kwasu foliowego), a także wapnia, białka (20%) i witaminy A. Zawiera około 50% węglowodanów i 9% błonnika.
Istnieje wiele odmian fasoli, uprawianych na całym świecie. Jest to roślina, którą można spożywać pod wieloma postaciami. Przygotowanie pasty z pieczywa jest doskonałym składnikiem sałatek, sprawdza się jako główny składnik obiadu, a także śniadania. Czasami podawana była także na słodko z rodzynkami i migdałami, a z białej fasoli można przygotować nawet słodycze, np. pralinki.
W jednej fasoli znajdują się witaminy E, B, A, C, które są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe oraz minerały: wapń, fosfor, magnez, potas, błonnik. Jest pomocny w leczeniu osteoporozy.
Fasola z czarnym oczkiem to bogactwo kwasu foliowego i cynku.

Fasola czarnooka, zwana także „groszkiem czarnookim”, to suche nasiona o kremowo-białej barwie z wyraźną czarną plamą na wewnętrznej stronie. Fasola czarnooka (wspięga i karamani) ma gładką konsystencję, smak przypomina groszek i jest używana do przygotowywania pożywnych zup w całej Europie i Ameryce. Jest to najpopularniejsza fasola używana w Indiach i Pakistanie. Uważa się, że zjedzenie groszku czarnookiego w Nowy Rok zapewnia dobrobyt. Fasola Black Eye jest bogata w rozpuszczalny błonnik, który pomaga wyeliminować cholesterol z organizmu. Stanowią także doskonały dodatek do sałatek. Fasola Black Eye używana do przygotowania zup, sałatek i mieszanek warzywnych, a być może curry z fasoli Black Eye, doprawiona aromatem, który jest bardzo popularną kuchnią indyjską w Pendżabie. Kiedy to curry jest połączone z ryżem lub chlebem (roti), dostarcza wysokiej jakości białka, które stanowi zdrową alternatywę dla mięsa lub innego białka zwierzęcego. Fasola Black Eye jest wyjątkowa, ponieważ smakuje wspaniale bez dodatku przypraw. Dodawane są do sałatek w całości, a także spożywane po ugotowaniu do gęstej konsystencji i mieszane z pokrojonymi w kostkę pomidorami, cebulą i solą na przekąskę.