Raja Czerwona Soczewica -2kg

Opis

Czerwona soczewica jest prawdopodobnie najczęściej używanym dalem w Indiach.
Istnieje wiele odmian soczewicy. Jest dość tani i łatwy w przygotowaniu. Obniża poziom cukru we krwi, gdyż polecany jest osobom chorym na cukrzycę. Dodatkowo jest bogata w białko, zawiera także błonnik i witaminy A, B, C, E oraz składniki mineralne: potas, magnez, wapń, fosfor, kwas foliowy.
Jeszcze jeden bardzo popularny rodzaj soczewicy. Czerwona soczewica po suszeniu ma naprawdę piękny, łososiowo-różowy kolor, a po ugotowaniu zmienia kolor na jasny.

Te soczewice gotują się szybciej niż inne i zwykle „rozpadają się”, tracąc większość swojego kształtu. Świetnie nadają się więc do przecierów i zup.

Czerwona soczewica, znana również jako „Masoor”, stanowi ważną część diety w wielu częściach świata, zwłaszcza na subkontynencie indyjskim, gdzie występuje duża populacja wegetarian. Czerwona soczewica to jeden z wielu popularnych rodzajów soczewicy używanych w kuchni indyjskiej, zwłaszcza jeśli chodzi o posiłki indyjskie.

Czerwona soczewica ma wszechstronne zastosowanie w przygotowywaniu pysznych dań kuchni indyjskiej, które są bardzo popularne w północnych Indiach. Mają kolor pomarańczowo-czerwony i kształty soczewek. Soczewica jest bogata w białko i węglowodany. Są dobrym źródłem białka, wapnia, fosforu i żelaza, dlatego zastępują białko mięsne w diecie wegetariańskiej.