Shan Chicken 65 60g

Opis

Wymagane składniki
1. Kurczak – 1kg, kostka bez kości
2. Jajko – 1 ubite
3. Mąka Pszenna – 1/2 szklanki / 50g
4. Sok z cytryny – 4 łyżki
5. Zielone Chilli – 4-6 średniej wielkości, pozbawione nasion i pokrojone w grube plastry
6. Liście curry, świeże – 20-30 liści
7. Ketchup pomidorowy – 1/2 – 1 szklanka / 100-200g
8. Świeża śmietana – 4-6 łyżek
9. Olej – 3 filiżanki / 525 ml do głębokiego smażenia
10. Masło – 1/4 – 1/2 – 100 g
11. Mieszanka Shan Chicken 65 – jedno opakowanie

Kroki gotowania:
1. Wymieszaj sok z cytryny, 3 łyżki Shan Chicken 65, jajko, mąkę pszenną i 4-6 łyżek wody. Zrób gładką pastę. Nakładaj na kurczaka i marynuj przez 2-3 godziny.
2. Smażyć kostki kurczaka na gorącym oleju, aż będą chrupiące / złociste.
3. Oddzielnie podgrzej masło i dodaj liście curry, pozostałość Shan Chicken 65, ketchup pomidorowy i smaż przez 2 minuty mieszając.
4. Dodaj kurczaka, zielone papryczki chilli i smaż przez 2 minuty. Dodaj śmietanę, smaż przez minutę i wyjmij.
Podawać na gorąco z tostami.