TRS Toor Dal -2kg

Opis

Toor/Tur dal słynie w południowych i zachodnich Indiach. Groszek gołębi w całości ma zielonkawo-brązowy kolor, ale zwykle sprzedawany jest ze skórką i dzielony. Smak groszku gołębi jest często opisywany jako orzechowy, przypominający bogate ziarno. Chociaż ten impuls pochodzi z Afryki. Według Ajurwedy ma działanie przeciwzapalne.
Groch jest doskonałym źródłem białka i niezbędnych aminokwasów. Oprócz tego w plamach znajdziemy witaminy z grupy B, witaminy A, C, E i K, kwas foliowy i pantotenowy oraz minerały takie jak potas, magnez, fosfor, żelazo, wapń. Fasola zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego, który poprawia pracę jelit, obniża poziom cukru we krwi i cholesterolu oraz ciśnienie krwi. Groch polecany jest w walce z nowotworem i zmniejsza ryzyko jego wystąpienia; działa także odkwaszająco na organizm.

Toor Dal to gotowe źródło białka dla zbilansowanej diety zawierającej niewiele mięsa lub nie zawierającej go wcale. Dal zawiera zazwyczaj około 25% białka w masie, co daje zawartość białka porównywalną z mięsem. Dal ma również wysoką zawartość węglowodanów, a jednocześnie jest praktycznie beztłuszczowy. Dal jest również bogaty w witaminy z grupy B, tiaminę i kwas foliowy, a także w kilka minerałów, zwłaszcza żelazo i cynk.