Heera Ciecierzyca -500g

Opis

Ciecierzyca (ciecierzyca, ciecierzyca) jest źródłem łatwo przyswajalnego białka. Ponadto ma wiele właściwości zdrowotnych: zapobiega zaparciom, wspomaga odchudzanie, obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Uważany jest także za afrodyzjak.

Ciecierzyca obniża ciśnienie krwi i cholesterol, który jest główną przyczyną miażdżycy, chorób serca, takich jak choroba niedokrwienna serca i zawału serca. Dzięki zawartości potasu pomaga udrożnić naczynia krwionośne, co obniża ciśnienie krwi, a żelazo z ciecierzycy zapobiega anemii. Polecany jest także przy anemii i zaparciach, gdyż zawiera dużo błonnika. Pomocny jest także przy chorobach jelit.

Średnia wartość odżywcza gotowanej (bez soli) ciecierzycy w 500g

Wartość energetyczna – 164 kcal
Białko ogółem – 8,86 g
Tłuszcz – 2,59 g
Węglowodany – 27,42 g (w tym cukry proste 4,80)
Błonnik – 7,6 g

Witaminy

Witamina C – 1,3 mg
Tiamina – 0,116 mg
Ryboflawina – 0,063 mg
Niacyna – 0,526 mg
Witamina B6 – 0,139 mg
Kwas foliowy – 172 µg
Witamina A – 27 j.m
Witamina K – 4,0 µg

Minerały

Wapń – 49 mg
Żelazo – 2,89 mg
Magnez – 48 mg
Fosfor – 168 mg
Potas – 291 mg
Sód – 7 mg
Cynk – 1,53 mg

Z ciecierzycy przygotowuje się pyszny hummus i falafele. Idealne do sałatek i jako farsz do pierogów. Można z niego przygotować kotlety, zupy i pyszne curry.