Mieszanka przypraw do kurczaka w jogurcie Shan 40g

Opis

Wymagane składniki:

1. Kurczak – 1 kg, małe porcje

2. Cebule – 4 średnie / 400g, pokrojone w drobną kostkę

3. Pasta czosnkowa – 1 łyżka

4. Pasta imbirowa – 2 łyżki

5. Zielone chilli – 2-4 łyżki, mielone

6. Sok z cytryny – 4 łyżki

7. Zwykły jogurt -1 szklanka / 200g, ubity

8. Olej / Ghee – 1/2 – 1 szklanka / 180 ml

9. Shan Chicken White Korma Mic – 1 opakowanie

Kroki gotowania:

1. Wymieszaj razem zieloną pastę chili, pastę czosnkową, pastę imbirową i Shan Chicken White Korma Mix. Nałóż na kurczaka i odstaw na 30-45 minut.

2. Rozgrzać olej i smażyć cebulę, aż się zarumieni. Usuń cebulę z oleju i zmiel jogurtem. Trzymaj się z boku.

3. Na tym samym oleju dodaj marynowanego kurczaka i smaż przez 4-5 minut.

4. Dodać mieszankę cebuli i jogurtu. Gotuj przez 15 minut lub do oddzielenia się oleju od sosu. (Aby uzyskać cieńszy sos, dodaj połowę do jednej szklanki mleka). Dodaj sok z cytryny i zdejmij z ognia. Udekoruj kilkoma blanszowanymi i obranymi migdałami.

Podawaj na gorąco z naans i roti.

Wskazówki dotyczące najlepszych rezultatów: Przed użyciem umyj kurczaka 2 łyżkami białego octu w pół szklanki wody.